Para peneliti telah menyarankan bahwa keton dapat memberikan sumber energi alternatif untuk sel-sel otak yang rusak untuk mengurangi gejala penyakit alzheimer.Setelah daging kelapa dihaluskan dan santan diperoleh, santan tersebut dibiarkan diam selama beberapa waktu, sehingga lapisan minyak kelapa terpisah dari komponen air santan.Memberikan perhat